Le bar à épices : la cuisine simple des épices
Le bar à épices : la cuisine simple des épices
Résumé
Une présentation des dix épices indispensables en cuisine, avec des conseils de conservation et d'utilisation et soixante recettes faciles pour explorer leurs propriétés gustatives de l'entrée au dessert : pop-corn au paprika fumé, gratin dauphinois et tonka, madeleine vanille et noix de pécan, etc. Electre 2021
*Livre
Marabout
2019
Disponible à Médiathèque de Capdenac-Gare
Infos complémentaires
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A pour sujet :Cuisine (épices)
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Public :Adultes
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Dimensions : 27 x 20 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (143 p.)