Ramens, nouilles et gyozas : bao, biang biang, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques
Ramens, nouilles et gyozas : bao, biang biang, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques
Résumé
70 recettes de mets traditionnels asiatiques à base de pâtes ou de nouilles, expliquées étape par étape : bao de porc à la vapeur, wontons à l'huile de piment, ramen miso, entre autres. ©Electre 2022
*Livre
Hachette Pratique
2021
Momentanément indisponible
Infos complémentaires
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Langue originale de l'oeuvre :english
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A pour sujet :Cuisine (pâtes alimentaires)Cuisine asiatique
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Public :Adultes
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Dimensions : 26 x 20 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (191 p.)