Kéfir, kombucha et autres boissons fermentées
Kéfir, kombucha et autres boissons fermentées
Résumé
Trente recettes de boissons fermentées à base de champignons, de bactéries ou de levures, pour servir d'alternative aux sodas : kéfir de fruits ou de lait, kombucha, laits fermentés, jus de légumes lacto-fermentés, vin de groseille, ou encore vin de cerise pétillant.
Infos complémentaires
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Public :Adultes
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Dimensions : 23 x 18 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (80 p.)