André Valadier : l'Aubrac au coeur
André Valadier : l'Aubrac au coeur
Résumé
Un portrait d'André Valadier (né en 1933), nourri de ses propres cahiers. Fondateur de la coopérative fromagère Jeune Montagne, il s'est révélé un agriculteur visionnaire, incarnant une passion des terroirs qui s'oppose à la globalisation de l'agriculture. Electre 2017
Infos complémentaires
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Public :Adultes
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Dimensions : 23 x 15 cm
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Importance matérielle : 1 vol. (317 p.)