La cuisine des arbres, Valtat, Aurélie
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Livre
Résumé
L'auteure, passionnée de plantes médicinales et comestibles, invite le lecteur à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorce et bourgeons. Elle propose quarante recettes mettant à l'honneur les saveurs étonnantes des arbres et arbustes communs des villes et des campagnes.
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Cuisine (plantes sauvages)
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Plantes sauvages comestibles
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Arbres
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