Pains & levains faits maison : techniques artisanales et recettes originales pour pains au levain, Ford, Bryan
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Livre
Résumé
Des explications détaillées étape par étape sur le pétrissage, la préparation et la cuisson du pain au levain, accompagnées de recettes originales : pain à la banane, focaccia, muffins cubains ou encore beignets complets. Electre 2021
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Livre
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Artémis
2021
Disponible sur réservation
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A pour sujet :
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Levains
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Cuisine (pain)
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Pain au levain
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