Faut-il manger les animaux ?, Foer, Jonathan Safran
Résumé
L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.
Livre
Points
2012
Disponible à Médiathèque d’Assier
Sujets
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A pour sujet :ViandeRelations homme-animalElevage intensif