Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes, Frédéric, Marie-Claire
Résumé
Présentation des bienfaits d'une alimentation basée sur la fermentation, une méthode culinaire écologique, économique et permettant de renforcer le métabolisme : digestibilité des aliments, assimilation des minéraux, production d'antiseptiques, etc., suivie de 40 recettes pour les accommoder.
Livre
Alternatives
2016
Disponible à Médiathèque Françoise-Sagan à Cajarc
Sujets
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A pour sujet :Aliments fermentésCuisine (aliments fermentés)