Le petit manuel de la viennoiserie : faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger, Landemaine, Rodolphe
Résumé
Vingt recettes de viennoiseries et des conseils techniques pour toutes les étapes de la préparation : pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache ou encore brioche aux pralines, feuilletée ou marbrée. ©Electre 2022
Livre
Marabout
2020
Emprunté
Sujets
-
A pour sujet :ViennoiseriesPâtisserie