L' art du sushi, Alarcon, Franckie
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Bandes dessinées
Résumé
Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes en passant par tous les artisans et producteurs, cet album propose de découvrir toutes les facettes de ce mets emblématique du Japon qui a conquis la planète. Electre 2021
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Bandes dessinées
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Delcourt
2019
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Sushis
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Cuisine japonaise
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Gastronomie
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